Hablemos de la importancia de las abejas. Animamos a los agricultores que además de cultivar café, también cultiven plantas que florezcan. Al atraer a los polinizadores, como, las abejas, le damos a la naturaleza la increíble oportunidad para diversificar y producir cultivos de café de mejor calidad.
Sabemos que las plantas de café Arábica se cultivan a gran altitud, se cultivan por encima de los 1200 metros, y se auto-fertilizan (sin necesidad de abejas para la polinización), los estudios han demostrado que cuando las abejas están cerca de las plantas de café Arábica, la cosecha de frutos de café puede aumentar. Esto también incluye la calidad de la cosecha, ya que además de transferir polen, pueden existir dentro de las plantaciones de café como un ecosistema en funcionamiento. Sin embargo, los avances agrícolas en el uso de fertilizantes y pesticidas artificiales han tenido un gran impacto en el aumento del rendimiento del grano de café, pero con una consecuencia ambiental muy grande en la drástica reducción de la biodiversidad.
El Instituto Mundial de Investigación del Café, en una de sus investigaciones informo que a menudo el café tiene una diversidad genética limitada y debemos preservar y fomentar la polinización cruzada como una forma de mantener diversificado el acervo genético para las generaciones futuras. Por lo tanto, invitamos a nuestros agricultores a utilizar métodos de agricultura orgánica para atraer a los polinizadores a las fin cas cafeteras tanto como sea posible.
Hay numerosas formas en que los agricultores pueden ayudar a los polinizadores, como por ejemplo introducir árboles florales y árboles frutales que proporcionen flores durante todo el año. Dejar una buena parte de la naturaleza intacta, lo anterior aparte de beneficiar a los polinizadores como las abejas, también permite beneficiar a que otros animales salvajes prosperen, especialmente cuando se evita el uso de aerosoles químicos, cultivos genéticamente modificados y métodos totalmente orgánicos que pueden proporcionar un entorno seguro para que las abejas sobrevivan
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