Gesha
"La diosa de todos los cafƩs"
tambiƩn conocido como Geisha
Como sugiere el nombre, este tipo de cafĆ© de especialidad de Columbia es simplemente divino. Hay una razĆ³n detrĆ”s del estatus de Gesha como uno de los tipos de cafĆ© mĆ”s caros en las subastas internacionales, Ā”y tambiĆ©n por quĆ© lo llamamos la diosa de todos los cafĆ©s!
El perfil de sabor de estos granos de cafĆ© de origen Ćŗnico presenta un delicado aroma floral con notas de jazmĆn y rosa seguido de una hermosa dulzura que recuerda a papaya, guanĆ”bana o frutos rojos. Gesha aterriza en notas definidas de cacao gracias a su agradable regusto a caramelo.
Gesha (tambiĆ©n conocida como Geisha en Colombia), fue descubierta en Gesha, un bosque en EtiopĆa que ha escapado mĆ”gicamente de la deforestaciĆ³n desenfrenada de la regiĆ³n. Fue traĆdo a PanamĆ” en los aƱos 60 y recientemente introducido en Colombia, y aquĆ simplemente prospera.
Gesha es una planta delicada con hojas alargadas de color verde brillante. Visite nuestra cafeterĆa hoy en Flat Iron Square, Londres o nuestro puesto en el Borough Market.