Gesha

Como sugiere el nombre, este tipo de café de especialidad de Columbia es simplemente divino. Hay una razón detrás del estatus de Gesha como uno de los tipos de café más caros en las subastas internacionales, ¡y también por qué lo llamamos la diosa de todos los cafés!

El perfil de sabor de estos granos de café de origen único presenta un delicado aroma floral con notas de jazmín y rosa seguido de una hermosa dulzura que recuerda a papaya, guanábana o frutos rojos. Gesha aterriza en notas definidas de cacao gracias a su agradable regusto a caramelo.

Gesha (también conocida como Geisha en Colombia), fue descubierta en Gesha, un bosque en Etiopía que ha escapado mágicamente de la deforestación desenfrenada de la región. Fue traído a Panamá en los años 60 y recientemente introducido en Colombia, y aquí simplemente prospera.

Gesha es una planta delicada con hojas alargadas de color verde brillante. Visite nuestra cafetería hoy en Flat Iron Square, Londres o nuestro puesto en el Borough Market.