Eduardo Florez
Director
EDUARDO FLOREZ
CO-DIRECTOR
ā
CrecĆ en un hogar en Colombia donde la violencia era un hecho cotidiano. TomĆ© esta violencia y pobreza como parte de la vida. En mi viaje por la vida, me he dado cuenta de que no tiene por quĆ© ser asĆ. Mi objetivo con The Colombian Coffee Company es devolver algo a mi paĆs vendiendo su mejor producto.
DespuĆ©s de trabajar en Londres para la marca de moda Ć©tica Bottletop.org, Eduardo fundĆ³ The Colombian Coffee Company. EstĆ” a cargo de la estrategia comercial y el marketing. Actualmente en la etapa de investigaciĆ³n y desarrollo, Eduardo se relaciona con los productores de cafĆ© y las comunidades desplazadas en Colombia.
Pero es posible que lo vea muy a menudo tirando Espresso Shots en Borough Market o experimentando con nuevos perfiles de tueste en nuestra tostadora en Flat Iron Square.
ā
ā
ā Se le puede contactar para todas las consultas generales:
ā
DAVIDE TINDIANI
BARISTA
Soy de Verona, Italia. Me mudƩ a Londres en 2016 y trabajo como barista desde entonces.
ā
Cuando hace 2 aƱos, un amigo me presentĆ³ a TCCC, estaba encantado de unirme al equipo. Es bien sabido que los italianos se enorgullecen de su cafĆ©, pero desde que me convertĆ en parte de esta empresa social, pude probar cafĆ©s verdaderamente hermosos y frutales que terminaron amando cada variedad individual por sus notas especĆficas de paleta.
ā
No hace falta decir que soy un gran admirador de estos cafĆ©s colombianos de origen Ćŗnico que tenemos desde el primer dĆa.
JORGE CAPUCHA
SUPERVISOR + BARISTAā
Al crecer en un pequeƱo pueblo en West Country, venir a Londres o al menos a una gran ciudad parecĆa inevitable. EstudiĆ© Estudios de Desarrollo en la Universidad SOAS de Londres y actualmente estoy usando mis habilidades de diferentes ubicaciones, asĆ como mi tĆtulo, para ayudar a iniciar una organizaciĆ³n benĆ©fica asociada con el negocio. Soy el supervisor de la empresa y superviso el funcionamiento diario del Roastery y nuestro puesto en Borough Market.
DespuĆ©s de haber pasado la mayor parte de mi tercer aƱo en la universidad enfocĆ”ndome en la polĆtica de la producciĆ³n agrĆcola en todo el mundo, la misiĆ³n de Eduardo de promover el comercio Ć©tico para las comunidades cafetaleras parecĆa estar en mi camino. TambiĆ©n me encanta el ajetreo y el bullicio de Borough Market ... Ā”Nunca hay un dĆa aburrido allĆ!
ā
Me pueden contactar para todas las consultas operativas y de caridad:
ā