MĆS ALLĆ DEL COMERCIO JUSTO
MĆS ALLĆ DEL COMERCIO JUSTO
Empresa social
Eduardo Florez
Director

EDUARDO FLOREZ
CO-DIRECTOR
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CrecĆ en un hogar en Colombia donde la violencia era un hecho cotidiano. TomĆ© esta violencia y pobreza como parte de la vida. En mi viaje por la vida, me he dado cuenta de que no tiene por quĆ© ser asĆ. Mi objetivo con The Colombian Coffee Company es devolver algo a mi paĆs vendiendo su mejor producto.
Después de trabajar en Londres para la marca de moda ética Bottletop.org, Eduardo fundó The Colombian Coffee Company. EstÔ a cargo de la estrategia comercial y el marketing. Actualmente en la etapa de investigación y desarrollo, Eduardo se relaciona con los productores de café y las comunidades desplazadas en Colombia.
Pero es posible que lo vea muy a menudo tirando Espresso Shots en Borough Market o experimentando con nuevos perfiles de tueste en nuestra tostadora en Flat Iron Square.
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ā Se le puede contactar para todas las consultas generales:
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DAVIDE TINDIANI
BARISTA
Soy de Verona, Italia. Me mudƩ a Londres en 2016 y trabajo como barista desde entonces.
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Cuando hace 2 aƱos, un amigo me presentó a TCCC, estaba encantado de unirme al equipo. Es bien sabido que los italianos se enorgullecen de su cafĆ©, pero desde que me convertĆ en parte de esta empresa social, pude probar cafĆ©s verdaderamente hermosos y frutales que terminaron amando cada variedad individual por sus notas especĆficas de paleta.
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No hace falta decir que soy un gran admirador de estos cafĆ©s colombianos de origen Ćŗnico que tenemos desde el primer dĆa.

JORGE CAPUCHA
SUPERVISOR + BARISTAā
Al crecer en un pequeƱo pueblo en West Country, venir a Londres o al menos a una gran ciudad parecĆa inevitable. EstudiĆ© Estudios de Desarrollo en la Universidad SOAS de Londres y actualmente estoy usando mis habilidades de diferentes ubicaciones, asĆ como mi tĆtulo, para ayudar a iniciar una organización benĆ©fica asociada con el negocio. Soy el supervisor de la empresa y superviso el funcionamiento diario del Roastery y nuestro puesto en Borough Market.
DespuĆ©s de haber pasado la mayor parte de mi tercer aƱo en la universidad enfocĆ”ndome en la polĆtica de la producción agrĆcola en todo el mundo, la misión de Eduardo de promover el comercio Ć©tico para las comunidades cafetaleras parecĆa estar en mi camino. TambiĆ©n me encanta el ajetreo y el bullicio de Borough Market ... Ā”Nunca hay un dĆa aburrido allĆ!
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Me pueden contactar para todas las consultas operativas y de caridad:
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