BARISTA   

Locaciones Diferentes

 

​Estamos buscando verdaderos amantes del café que sean apasionados y que estén dispuestos a unirse a nuestro equipo en el Mercado de Borough.  

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La persona

• Actitud: ni en el mercado y en ni en nuestra tostadora hay un momento.  Estar capacitado para trabajar en ambos lugares (¡y a menudo hacerlo en el mismo día!) Puede ser difícil. Tener voluntad de aprender, de adaptación a medida que se avanza y manejarse bien en las situaciones que se generan estresantes, es muy importante.  En particular, en el mercado de Borough, el cual es un lugar vibrante, por lo que ser amable y generar confianza es imprescindible.

• Sincero interés en nuestra empresa social.  Vivir en Londres es difícil, pero si lo hace solo por el dinero, este trabajo no es para usted. Generamos ventas para apoyar a las comunidades cafeteras de Colombia, y no podríamos operar en el mercado de café especiales sin la calidad de los productos producidos.  Todo comienza con los agricultores, por lo que es clave un interés en el café que no se base solo en el consumidor.

• Si ya eres un amante del café con una gran habilidad para el servicio al cliente y estás buscando expandir tus conocimientos y habilidades para convertirte en un barista profesional. 

• Si te encanta el Mercado de Borough,

• Si puedes enfrentar presión en un entorno de ritmo rápido,

• Si cuentas con excelentes habilidades de servicio al cliente,

• Si estás dispuesto a conocer los orígenes del café y

• Si sobre todo, te apasiona una carrera en el sector de los cafés especiales. La experiencia en hostelería o catering  sería definitivamente una ventaja.

 

Te ofrecemos

• Capacitación completa de barista: aprenderá sobre nuestras variedades de café colombiano desde la producción y el abastecimiento, hasta el tostado, la cata y la preparación.  Te enseñaremos todo lo que sabemos sobre el café,

• Aprenderá el día a día sobre las habilidades de la operación: los principios de cómo hacer el espresso perfecto con cada variedad de café, así como también comprenderá su perfil de sabor, aprenderá los diferentes métodos del arte en el café y las habilidades diferentes que son requeridas tanto en nuestra tostadora en Flat Iron Square como en nuestro puesto en el Mercado de Borough

• Mucho espacio para el crecimiento y desarrollo profesional.

• Dependiendo de lo bien que nos ayude a contar nuestra historia a través de las bebidas de café,  increíblemente bien elaboradas y servidas, puede haber la posibilidad de viajar a Colombia para capacitar a los baristas colombianos sobre las últimas tendencias de baristas de Londres.

• Esta es una gran oportunidad para aprender sobre comercio ético e involucrarse en proyectos de desarrollo social en Colombia.  También aprenderá sobre el mercado internacional del café, sus efectos dañinos en las comunidades agrícolas independientes y cómo estamos tratando de apoyar su prosperidad en Colombia.  Parte de la experiencia del cliente tanto en El Mercado de Borough como en nuestra tostadora es la educación, por lo que la voluntad de aprender sobre el impacto de nuestra operación más allá del arte en el café y los perfiles de sabor es muy importante.

 

​Buscamos amantes  de café que sean entusiastas e amigables, que sean también éticos, trabajadores, que estén dispuestos a echar una mano, que sean positivos y que aporten un buen sentido del humor a un equipo increíble.

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* Si crees que definitivamente esto es para usted, envíenos su CV y carta de presentación explicando por qué a este correo electrónico:: cv@thecolombiancoffeeco.org