Castillo, de alta acidez y muy dulce, por lo que el equilibrio entre acidez y dulzura va muy por encima de los cafés comerciales.
Campesina Rosaura Torres
Granja Santa Monica
Zona Tena, Cundinamarca
Altitud 1800mt
Notas Acidez anaranjada. Chocolate dulce
Proceso lavado
Q-grado 85
Castillo
£14,00Precio
Batch Information
Farmer: Carlos Julio Gurrute
Farm: Finca Vereda Clarete
Location: Popayan, Cauca
Altitude: 1800 mts
Quality Grading: 85/100 points
Process: Washed
Tasting notes: Red fruits, honey, medium acidity, cacao.